こんにちは。
今回はチョイポン（ちょっとぽんこつ）な彼が、私の誕生日で連れて行ってくれた、銀座ディナーのご紹介です。
行ったのは銀座EXIT MELSAの8階にある、「Restaurant Air（レストラン エール）」さん！
商業施設のレストラン階にあるこちらは、完全予約制のフレンチレストラン。
旬とサスティナブルとTOKYO。をコンセプトにされていて、旬の食材を使っているそうです。
提供時には産地や食材のとれる場所？まで詳しくお話していただけます(*^^*)
カトラリー類がキレイに揃っていて、お肉用のナイフは、柄の青が美しいものでした。
どれもこれも美味しいし、視覚からも楽しめました。
特に私が好きだったのは、ワイングラスに入ったエール。
スペシャリテというシェフこだわりの一品で、”空間”の意味もあるエールは、エンドウの花でグラスの空間もうめてしまう美しさ。
そしてたくさんの種類の野菜が入っていてシャキシャキ!(^^)!
たしか海老も入っていて、歯ごたえが良かったです。バケツで食べられる美味しさでした(笑)
一番美味しかったのは、やはりメーンの本州鹿。
弾力はあるものの、やっっわらかい、、
一緒のお皿に添えてある苦い野菜（名前忘れました）がものすんごく美味しかった(笑)
5枚食べたかったです(笑)
そんなこんなで迎えたお誕生日、まだアラサーと名乗っていて良いのでしょうか、、
来年に旅行に行きたいと話しているので、今回はディナーと、毎日使うヘアアイロンをプレゼントしてもらいました(^^)/
お友達からもお祝いメッセージいただいたりして年に1回の幸せをかみしめたAyanxでした〜(笑)
祝ってくれた方ありがとう😭
〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目７−１０ EXIT MELSA 8階
営業時間:12:00～15:00、18:30～22:00
（夜は恐らく一斉に提供スタートなので遅刻厳禁！）
定休日:EXIT MELSA休館日（年4回）
電話番号:03-6264-5900
東京都メトロ銀座線、日比谷線、丸の内線「銀座」駅 A2出口より徒歩3分
めちゃくちゃ美味しかった～
ではまた。
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