こんにちは。
先日ご紹介したバイブルラーメンの第2弾！
今回は私史上、1番大好きで最高なラーメンです。(これでもっと人気になっちゃったら嫌だな^_^)
行ったのは八王子の奥の方にある「中華そば専門店 味幸」さん！
突然ですが、八王子の奥の方って行ったことありますか？
この間紹介した「むらたや」さんも奥の方ですが、味幸さんはそこよりももっと奥（笑）
西寺方町というところで、創業は1983年。もう40年近く営業されている老舗です！
カウンターとテーブル席があり、お水は私が小さい時からずっとセルフサービスです。
今は世代が変わって、ニコニコのお父さんと、その双子の息子さんで営業されています。片付けや準備なども息がピッタリ！さすがです。
なんか天井とか壁とか、実家に帰ってきたような安心感です。そして店内に広がる優しいラーメンの香り🍜
着丼。もう本当にコレコレ！コレです！
どんなに疲れていても、食べると元気が出ます。
写真撮ってたら冷めちゃう！と思った方、ご安心ください。味幸さんのラーメンはしっかりめの油が膜を張っているのでら食べ終わるまでアツアツ！
そして分類としては中華そばですが、八王子ラーメン。醤油味のスープベースに、チャーシューと、八王子ならではの刻みタマネギが薬味のラーメンです。
本当に美味しいです。八王子ラーメンの中でも味幸さんでしか食べられない、端が透けている麺と、細かく割いてあるメンマも特徴☺️
今回食べたのがメンマラーメンなので、割きメンマが多く入っていまして、シャキシャキしていて本当に食べやすい。
他のラーメン屋さんのメンマも全部割いててほしいです（笑）
こちらの味幸さんは、水曜定休ですが、急な休みもTwitterでお知らせしてくれ、もともと決まっていた休みは店内カレンダーでも見られます。
平日の12時前後に伺いましたが、いつも通り店の外まで7〜8人程並んでいました。しかし回転は速いので、気長に待っていてください。
毎度のことながら、本当に大満足。何回行っても変わらない味と雰囲気。おすすめ度ナンバーワンです。もう食べたいです（笑）
皆さんも味幸さんのラーメンが食べたいときはXをチェックしてから、行ってみてくださいね！
〒192-0153 東京都八王子市西寺方町２３−３
営業時間:11:00〜16:00(麺などが終わり次第終了)
定休日:水曜日、店内カレンダーとXにてお知らせあり
電話番号:042-651-0901
JR中央線「高尾」駅より西東京バス「美11」系統「宝生寺団地」行き、「上小田野」下車徒歩1分
圏央道「八王子西IC」から車で約5分
駐車場は、隣のスーパーアルプス恩方店さんの第３駐車場(味幸さんの反対車線側、目の前の駐車場)をご利用ください！
本当にすぐ行きたい。ではまた〜！！！
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